| Opis |
Jak zostać szefem kuchni
Rola szefa kuchni zmieniała się przez lata. Od zwykłego kucharza do roli artysty. Kiedyś, aby stać się szefem kuchni trzeba było skończyć technikum gastronomiczne, dziś są to zagraniczne staże w najlepszych restauracjach na świecie. Praca szefa kuchni jest dziś prestiżowa, ale ciężka. Pobudka wcześnie rano, potem musztra i ciężka robota. Czy szef kuchni ma wiele wspólnego z wojskowym? Kiedy może zaprezentować swoją artystyczna dusze i czy, aby nim zostać wystarczy mieć doskonałe wyczucie smaku?
|
