| Opis |
Glutaminian sodu to popularny dodatek do żywności stosowany jako wzmacniacz smaku, najczęściej kojarzony z kuchnią azjatycką. Substancja ta ciągle wywołuje sporo kontrowersji mimo że największe organizacje ds żywności, zarówno europejskie, jak i amerykańskie uznają glutaminian sodu za dodatek bezpieczny dla zdrowia. Czym tak naprawdę jest glutaminian sodu i czy na pewno powinniśmy go unikać w naszej diecie? O tym w dzisiejszej Stacji Nauka. Opowiemy też o niezwykłych zjawiskach pogodowych, czyli o białej tęczy i glorii.
|
