| Opis |
Ekscytujące technologie w białostockim Epicentrum Nauki, seanse w krakowskim Ogrodzie Doświadczeń i Tajemnice patelni-to dziś w Stacji Nauka. Powiemy też, dlaczego jedzenie przywiera?
Każdy producent patelni chętnie chwali się w reklamach, że do jego produktu nie będzie przywierać smażone jedzenie. Ale czy faktycznie? Z naukowego punktu widzenia sprawdzimy, dlaczego w czasie smażenia produkty przywierają do powierzchni patelni i w jaki sposób można tego zjawiska uniknąć. Czy tajemnica tkwi w zastosowaniu odpowiedniego materiału - teflonu lub ceramiki?
Co jest lepsze: zwykłe ziemniaki czy bataty? Oba rodzaje zawierają silne przeciwutleniacze chroniące przed nowotworami - bataty przeciwdziałają nowotworowi okrężnicy, a zwykłe ziemniaki zmniejszają ryzyko raka żołądka aż o jedną trzecią. Czym jeszcze różnią się te warzywa?
Historia Karabinu Błyskawica
|
