| Opis |
Wędzenie, kiszenie, marynowanie, peklowanie - sposoby konserwowania żywności znane w Polsce i praktykowane od stuleci nadają naszej kuchni smak i aromat. Tak od wieków przygotowywano mięsa, ryby, sery, warzywa i grzyby. Takie smaki zastanawiają obcokrajowców, a nam kojarzą się z rodzinnym domem, tym, co znane i lubiane. Jakie produkty mogłyby promować Polskę za granicą? Jakie są trendy i szanse rozwoju polskiej turystyki kulinarnej? Kim jest współczesny turysta kulinarny i jakie są jego potrzeby? Rozstrzygnięcie konkursu "Początek i Koniec". Po 16.00 zajrzymy do pracowni ślusarstwa artystycznego.
|
