| Opis |
Na dwa dni przed Wigilią zajrzymy do kuchni Lucyny Ćwierczakiewiczowej - gastronomicznego guru XIX wieku. Jak mówił Bolesław Prus - "Do zamążpójścia potrzebne są następujące kwalifikacje: pełnoletność, wolna a nieprzymuszona wola i "365 obiadów za 5 złotych Ćwierczakiewiczowej". Co proponowała podać na wigilijną wieczerzę? Czy pozostawała tradycjonalistką, czy może duch rewolucjonistki, jaką była, i tutaj jej nie opuszczał? Opowie Barbara Adamczewska. W ramach cyklu "Sto Wynalazków na Stulecie" spróbujemy kanapek kucharza i smakosza Franciszka Trześniewskiego. Do dzisiaj sieć pierwszego, założonego przez niego ponad sto lat temu fast-foodu odwiedzają wiedeńczycy.
|
