| Opis |
Na widelcu
Pisano o nim już w Starym Testamencie, jednak w Europie długo nie mógł zdobyć poważania. Na średniowiecznych dworach długi czas jadano … rękami. Widelce przywędrowały do Europy z Bliskiego Wschodu. Tam znano je już w IV w. n.e. i używano podczas szczególnie eleganckich uroczystości i stamtąd właśnie, w XI w. przeniesione zostały do Europy. Jak widelec dotarł do Polski opowie Magdalena Tomaszewska-Bolałek, szefowa Culiary Studies na USWPS i antropolog kultury. Opowiemy też o festiwalu Europa na widelcu.
|
