| Opis |
Jedzenie przyszłości.
Jaka jest przyszłość mięsa w naszej kuchni? Czym w przyszłości zostanie ono zastąpione? Już teraz mówi się o tym, że niebawem produkty spożywcze z mięsa będą „hodowane” w laboratoriach. Jak wygląda ta technologia i czy w Polsce młodzi naukowy pracują nad jej rozwojem? Gość - Elżbieta Sawicka-Katolik z firmy Robaki z Paki. Materiał - Maciej Otrębski z kampanii “Roślinnie Jemy”, Karolina Czechowska z fundacji VIVA - Maciej Otrębski z kampanii “Roślinnie Jemy”, Karolina Czechowska z fundacji VIVA i Marcin Tischner, specjalista ds. zrównoważonego rozwoju w ProVeg Polska.
|
