Kapary a nasze zdrowie

Marynowane kapary wpływają pozytywnie na serce i mózg.  

(zdjęcie ilustracyjne)

Foto: Peredniankina /Shutterstock

Nowe badanie pokazuje, że związek zawarty w marynowanych kaparach aktywuje kanały potasowe KCNQ, które regulują pracę serca i mózgu. Odkrycia mogą potencjalnie doprowadzić do wytworzenia nowych leków na epilepsję i arytmię.

Rodzina kanałów potasowych KCNQ odgrywa kilka ważnych ról w organizmie, w tym reguluje bicie serca, skurcz mięśni i funkcję przewodu pokarmowego. Ich dysfunkcja jest związana z pewnymi chorobami, w tym cukrzycą, arytmią i epilepsją.