Jadalna folia do pakowania jedzenia

Rosyjsko-indyjska grupa naukowców opracowała folię produkowaną z glonów, która szybko rozkłada się w środowisku. Co ciekawe, można ją nawet zjeść.

Glony

Foto: Pixabay/samara34

Folią tą można pakować różne rodzaje produktów spożywczych np. owoce, warzywa, mięso lub owoce morza.

Badacze połączyli alginian z naturalnym przeciwutleniaczem - kwasem ferulowym. Umożliwiło to uzyskanie podwójnej korzyści. Po pierwsze, folia jest bardzo wytrzymała. Po drugie, sprawiło to, że przedłuża ona przydatność opakowanych produktów do spożycia