Folią tą można pakować różne rodzaje produktów spożywczych np. owoce, warzywa, mięso lub owoce morza.
Badacze połączyli alginian z naturalnym przeciwutleniaczem - kwasem ferulowym. Umożliwiło to uzyskanie podwójnej korzyści. Po pierwsze, folia jest bardzo wytrzymała. Po drugie, sprawiło to, że przedłuża ona przydatność opakowanych produktów do spożycia