Amerykańscy naukowcy z University of Southern California eksperyment jedzeniowy przeprowadzili na szczurach. Podawali oni taką karmę gryzoniom w wieku odpowiadającym wiekowi kilkunastu lat u człowieka. Podczas badania i analizy okazało się, że taka dieta w młodym wieku może powodować długotrwałe zaburzenia pracy pamięci. Szczury na niezdrowej diecie miały także problemy z uczeniem się nowych rzeczy.
"W tej, a także w innych naszych niedawnych pracach możemy zobaczyć, że jeśli szczury dorastają karmione śmieciową’ dietą, jeszcze przez długi czas mają uszkodzoną pamięć" - wyjaśniają amerykańscy specjaliści i dodają - "Jeśli po prostu zaczniemy im podawać zdrową karmę, te efekty niestety się nie cofają". Co ważne jak podkreślają badacze, okres nastoletni, to dla człowieka ważny czas dla rozwoju mózgu.
mk
