Granat zawiera bardzo dużo antyutleniaczy, które usuwają wolne rodniki z organizmu. Jest też bogatym źródłem witaminy C, E, B i A oraz wielu substancji mineralnych i odżywczych, takich jak magnez, fosfor, potas, wapń, krzem i jod.
Agata Wojda, szefowa kuchni restauracji Opasły Tom, proponuje w audycji sałatkę z granatem, ciecierzycą, kolendrą, orzechami laskowymi i winegretem. Opowiada przy tym, jak w łatwy sposób obrać orzechy ze skórki.
***
Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadziła: Katarzyna Pruchnicka
Gość: Agata Wojda (szefowa kuchni restauracji Opasły Tom)
Data emisji: 10.12.2014
Godzina emisji: 11.15
(fbi,iwo)