Mleko receptą na długowieczność

Duże ilości nabiału spożywanego w dzieciństwie mogą okazać się receptą na długowieczność. Badania w tym zakresie opublikowali naukowcy z Wielkiej Brytanii i Australii.

Eksperci przez 65 lat śledzili dietę i styl życia ponad czterech tysięcy osób urodzonych w latach 30 ubiegłego stulecia. Ci, którzy w najmłodszym wieku mieli zapewnione mleko i ser, rzadziej doznawali na przykład udarów mózgu. Zaskakujące jest także to, że choć wiele produktów mlecznych zawiera tłuszcz i cholesterol, ich konsumpcja w dzieciństwie wcale nie zwiększa ryzyka pojawienia się chorób serca.

Jak wyliczyli naukowcy, duże ilości mleka podawane najmłodszym mogą zmniejszyć śmiertelność średnio o jedną czwartą. Dlatego eksperci zalecają dzieciom spożywanie trzech porcji nabiału dziennie - wystarczy szklanka mleka, mały jogurt i kawałek sera. W późniejszym wieku dobrze jest jednak przestawić się na produkty odtłuszczone. Szczegóły badań publikuje anglojęzyczny miesięcznik medyczny „Heart”.

R. Motriuk