Jak powiedziała na piątkowej konferencji prasowej wiceprezes zarządu spółki Wrocław 2012 Monika Jaśkowska-Rokita, przetarg obejmie swoim zasięgiem trzy obszary działalności na stadionie - 32 kioski gastronomiczne Sport Bar oraz strefę VIP w skład której wchodzą m.in. loże VIP, Business Club i Centrum Konferencyjne.
- Umowa ze zwycięzcą przetargu zostanie podpisana na 10 lat. Do jego zadań będzie należało wyposażenie pomieszczeń w sprzęt oraz serwowanie wysokiej jakości posiłków - mówiła wiceprezes.
Przetarg, który ma być rozstrzygnięty wczesnym latem, będzie się odbywał w trzech etapach. Najpierw zbierane będą wnioski, następnie przeprowadzone zostaną negocjacje, a na zakończenie spółka czeka na złożenie konkretnych ofert. W przetargu premiowane będą firmy lub konsorcja, które złożą ofertę całościową, tzn. na obsługę jak największej liczby obszarów działalności.
Władze spółki szacują, że w ciągu roku na stadionie odbędą się 22 imprezy masowe, w których udział weźmie blisko 500 tys. osób. Dodatkowo w Centrum Kongresowym i Business Clubie organizowanych będzie dodatkowo od 50 do 70 kolejnych imprez rocznie. Zwycięzca przetargu będzie mógł także najprawdopodobniej świadczyć usługi podczas Euro 2012, jednak negocjacje w tej sprawie ciągle są prowadzone z UEFA.
Członek zarządu firmy SMG, która jest operatorem wrocławskiego stadionu, Michale Brill podkreślił, że zwycięzca przetargu musi mieć doświadczenie w prowadzeniu działalności cateringowej. "Ważna będzie jakość i szybkość serwowanych posiłków, ponieważ mogą się zdarzyć momenty, w których 20-30 tys. osób naraz będzie chciało kupić coś do jedzenia i nie można pozwolić by stały w kolejkach" - dodał.
Wrocławski stadion ma mieścić prawie 42 tys. widzów. Będzie obiektem wielofunkcyjnym, na którym oprócz meczów piłkarskich, można będzie organizować m.in. koncerty. Pod trybunami znajdą się cztery niezależne budynki, w których powstanie m.in. największy we Wrocławiu klub fitness, kasyno, dyskoteka oraz sale konferencyjne i biurowe.
man