Polacy jedzcie gęsinę a będziecie zdrowsi !

O tym dyskutują naukowcy z hodowcami i restauratorami podczas sympozjum zorganizowanego w Kołudzie Wielkiej w Kujawsko- Pomorskim. To tam mieści się Zakład Doświadczalny, w którym hodowana jest, jedna z najlepszych w Polsce, gęś kołudzka. To tylko część ogólnopolskiej akcji promocyjnej "Gęsina na Świętego Marcina".

Jej organizatorzy chcieliby aby gęś stała się kulinarnym symbolem Święta Niepodlegloci - tak jak indyk jest takim symbolem w Stanach Zjednoczonych.

Z tego też powodu, 11-go listopada w Pałacu w Ostromecku oraz placu na Jordankach w Toruniu odbędą się akcje promujące m.in. potrawy z gęsiny.

Uczestnicy sympozjum - oprócz dyskusji, zwiedzili także zakład hodowlany oraz zjedli obiad, którego głównym daniem - co łatwo było przewidzieć - była...gęś.

mch,Informacyjna Agencja Radiowa (IAR)