Podróże po świecie są idealną okazją do poznawania nowych kultur, w tym także zagranicznych przysmaków. Będąc np. we Francji należałoby spróbować symbolu francuskiego śniadania, czyli croissantów. Z kolei w Ameryce Południowej i Środkowej zostaniemy poczęstowani pszennymi lub kukurydzianymi plackami.
Jednak głównym elementem, który łączy wszystkie wypieki bez względu na kraj jest mąka, która powstaje ze zboża. Roślina ta jest najważniejsza dla człowieka nie tylko ze względów konsumpcyjnych, ale także przez jej szerokie zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu, np. farmaceutyce.
Co jada się na świecie? O przysmakach kuchni francuskiej
Zboże można podzielić na rośliny jednoroczne (jare) i takie, które wymagają okresu niskich temperatur (ozime). Z uwagi na warunki klimatyczne, w Polsce zbiera się się dwa z trzech najczęściej uprawianych zbóż na świecie – pszenice i kukurydze. Natomiast osoby, które nie tolerują glutenu mogą się skusić na amarantus sprowadzany z Ameryki Południowej.
Pieczywo jest ważnym elementem prawidłowej diety, ponieważ zawiera m.in. magnez, błonnik pokarmowy oraz witaminy z grupy B. Dodatkowo, jako źródło kwasu foliowego, jest zalecany dla przyszłych mam.
O tym jak smaczne może być pieczywo wiedzą przede wszystkim nasz łasuch Miś Michaś oraz Leszek, którzy w Polskim Radiu Dzieciom zdradzają przepis na pyszne danie z chleba.
Audycja: Leszek i Miś Michaś
Prowadzi" Leszek Filipowicz
Audycja w każdy poniedziałek i piątek na antenie Polskiego Radia Dzieciom o godzinie 11.00.
Kliknij TU aby posłuchać audycji archiwalnych:
Miś Michaś to rówieśnik przedszkolaków, który dużo mówi, ale ma jeszcze więcej pytań. Razem z jego przyjacielem - Leszkiem rozmawiają o dalekich krainach i polskich regionach, o zjawiskach natury, tajemnicach nauki i życiu.
Słuchając różnych perypetii oraz przygód Misia i Leszka poznacie też dalszą rodzinę Michasia z seniorem rodu, na czele. Dziadek Ignacy to sympatyczny podróżnik, wynalazca, bywalec lasów i fabryk... który potrafi odpowiedzieć na wiele trudnych pytań.
W każdym programie nasi bohaterowie zaproponują Wam przepis na super smakołyk, a może także pomysł na zabawę lub kierunek podróży.
Zaprasza Leszek Filipowicz.
