English Section

POLSKI FUSION :: Comforting with apples

01.12.2023 21:07
Still our favourite fruit
Audio
Rosjanie twierdzą, że Białorusini sprzedają im żywność wyprodukowaną w UE, podając jako miejsca pochodzenia te kraje, które nie są objęte embargiem.
Rosjanie twierdzą, że Białorusini sprzedają im żywność wyprodukowaną w UE, podając jako miejsca pochodzenia te kraje, które nie są objęte embargiem.Pixabay

Remembering the old varieties and enjoying the new! Nothing like a bite into a juicy apple but we also eat them stewed with rice, in fritters (the original childhood comfort foods!), in pancakes, roasted with marjoram as a side for duck, in our legendary szarlotka apple cake... And not to forget that Polish apples from the region of Grójec have Protected Geographical Indication status. Agnieszka Bielawska and Elżbieta Krajewska consider.