По случаю Всемирного дня продовольствия, который отмечается 16 октября, Федерация польских банков продовольствия подготовила отчет «Не выбрасывай еду 2023».
«Люди выбрасывают, потому что покупают слишком много», - объясняет директор Банков продовольствия Норберт Конажевский и добавляет, что в отчете, подготовленном Банками продовольствия, поляки указали, почему портятся и выбрасываются продукты:
«Чаще всего в мусорные баки попадают такие продукты, как хлебобулочные изделия, копчености, овощи и фрукты. Покупатели часто не обращают внимание на срок годности продукта, но также не соблюдают условий хранения. Но иногда люди признаются, что покупают слишком много, или продукты не пришлись им по вкусу».
Наряду с этим в отчете отмечается, что хотя в порче и выбрасывании продуктов признается рекордное количество поляков, готовую еду выбрасывают реже в связи с ростом цен.
IAR/iza
