Проблемы, связанные с пандемией и агрессией России против Украины – вот лишь некоторые из тем, обсуждаемых на Х Конгрессе по безопасности продовольствия, которая проходит в Варшаве.
В мероприятии принимают участие производители продуктов питания, поставщики и представители органов, ответственных за сертификацию.
Организатор конгресса Марек Мажец считает, что после начала войны в Украине представителям отрасли необходимо изменить свои подходы. По его мнению, долгосрочное планирование неэффективно, необходимо действовать на постоянной основе, адаптируясь к ситуации.
«До войны всем казалось, что все можно импортировать из любой точки мира, перевозить в соответствии с заказами и в тех количествах, которые были заказаны. К сожалению, эта новая ситуация привела к огромным перебоям, особенно на азиатских направлениях, и до сих пор ситуация такова, что сложно планировать своевременные поставки», - сказал Марек Мажец.
Организатором Х Конгресса по безопасности продовольствия является организация International Featured Standards, которая отвечает за международную сертификацию в области обеспечения качества и безопасности продукции.
IAR/aj