Уже более 10 лет в Подляском воеводстве действует Локальная рыбацкая группа «Сувальско-Аугустувское поозерье». Деятельность организации хорошо известна в как в регионе, так и за рубежом, - рассказывает её председатель Цезары Цесьлюковский.
Локальная рыбацкая группа была создана в 2009 году в результате общепольского конкурса, который проводило Министрество сельского хозяйства Польши. Было решено, что данный район, где работают и ведут своё хозяйство много рыбаков, нужно поддержать финансово. На то время в рыболовецком секторе как в нашей стране, так и в Европе было немало экономических проблем. В связи с этим была разработана программа «Рыболовство и море», это программа Европейского союза, к которой мы имеем доступ с тех пор, как Польша вступила в ЕС. Она направила часть своей деятельности, которая стала одной из приоритетных, на создание локальных рыбацких групп. Их задачей является реализация рыболовецкой стратегии, которая заключается в поддержке локального развития сектора в широком смысле. Мы поддерживаем не только рыбаков, но и предпринимателей, органы самоуправления и неправительственные организации. За 11 лет нашей деятельности на территории Сувальско-Аугустувского поозерья – это повяты Сувалки, Аугустув, Сейны и гмина Райгруд – мы вложили более 60 млн злотых (13 млн евро). Это в общей сложности 200 инвестиций.
Цезары Цесьлюковский, рассказл, какого рода это были инвестиции:
Это типично туристические или хозяйственные инвестиции, например, рыбные бары-жаровни, объекты зеленого или агротуризма, а также пункты проката лодок. Многие катера и лодки, которые плавают по аугустувских озерах были преобретены благодаря нашей финансовой поддержке. Мы сделали очень много инвестиций в инфраструктуру берегов озер и рек: это пляжи, помосты, места отдыха. К роду нашей деятельности принадлежит также поддержка добровольной пожарной службы, которая является очень важной на нашей территории. Мы выделили более 11 миллионов злотых (почти 3 млн евро) на оснащение для добровольной пожарной службы. Были предназначены средства и на спасательную службу на воде. Мы проводим также много мероприятий культурного и общественного характера: Праздник сига, соревнования рыболовов, День рыбака, организовываем уборку берегов рек и озер. Мы сотрудничаем с рыбацкими группами из Литвы, представители которых участвуют практически во всех наших мероприятиях. Мы принимали участие в таких кампаниях как, например, гуманное отношение к карпу. Всего очень-очень много.
Уже 11 лет – это уже стало традицией – Локальная рыбацкая группа Сувальско-Аугустувского поозерья проводит в Вигрском национальном парке мероприятие под названием «Праздник сига».
Это праздник нашей групы, сувальских рыбаков, на который приезжает очень много людей. Мы угощаем всех гостей рыбным супом, сваренным по традиционному рецепту – обычно раздаём более тысячи порций. Я всегда принимаю участие в готовке этого супа, а потом лично разливаю по тарелкам для гостей. В этом году на празднике мне помогал мой коллега – глава сети девяти рыбацких групп из Литвы. Они у нас были в гостях три дня. Кроме того, постоянным пунктом программы «Праздника сига» является угощение копченым рипусом – это вид пресноводных рыб из рода сигов – выловленным в озере Вигры или в окрестных озерах. Традиционно каждый «Праздник сига» – это музыка, историческое кабаре, игры, конкурсы для детей, молодежи и взрослых и, как я уже сказал, хорошее угощение.
Локальная рыбацкая группа «Сувальско-Аугустувское поозерье» насчитывает более чем 360 членов:
Во-первых, это органы местного самоуправления данной территории, то есть гмины и повяты, это также рыбаки – они являются стержнем группы, а также общественные организации, публичные институции и предприниматели. Членами группы могут стать также физические лица. Я являюсь председателем правления с самого начала существования Рыбацкой группы; в правление входит 5 человек, они выбираются на срок 4 года. Каждый год мы предоставляем отчет о проделанной работе, принимаем план действий на следующий год, составляем заявки на дотации из программы «Рыболовство и море», так вкратце выглядит наша деятельность.
Рыбацкая группа, возглавляемая Цезары Цесьлюклвским, является организатором также научных и экономических конференций.
Через две недели мы будем проводить большую конференцию на тему рыболовства, одна из ведущих тем которой: экономическое использование так называемой низкоценной рыбы, то есть то, что является неквториуемым рыбным хвостом. Мы любим такие виды рыб как угорь, рипус, сея, но есть еще плотва, уклейка, малый лещ и другие такого типа виды рыбы, которая попадает в сети. И часто этот прилов пропадает, не используется. Может быть, его не выбрасывают, но дают животным, добавляют в фураж. А эту рыбу можно использовать в кухне, готовить очень привлекательные блюда – рыбные котлеты, тефтели, палочки и так далее. Можно использовать в пищевой промышленности. Вот об этом будет идти речь. Конференцию мы организовываем вместе с органами самоуправления Подляского воеводства. Среди наших гостей будут ученые из Варминско-Мазурского университета в Ольштыне.
Ирина Кудрявцева