Главная инспекция по охране окружающей среды Польши призывает не выбрасывать продукты на Рождество. Избыток остатков пищи после Рождества — распространенная проблема среди поляков. В связи с этим инспекция напоминает о расположенных по всей Польше так называемых пунктов обмена едой (польск. Jadłodzielnia) и призывает пользоваться ими.
Пункты обмена едой — это общедоступные холодильники, шкафы или полки, установленные в общественных местах. Они служат для бесплатного обмена едой между людьми, независимо от их материального положения. В них можно оставить продукты, которые мы больше не будем есть, с истекшим сроком годности или воспользоваться тем, что оставили другие.
«Когда после Рождества у вас остались лишние и свежие продукты, поищите ближайший такой пункт в вашем районе», — призывает Главная экологическая инспекция. Еду в этих пунктах следует оставлять в упаковке. Стоит добавить дату приготовления или истечения срока годности и краткое описание.
Идея пунктов обмена едой заключается в том, чтобы помочь повысить осведомленность о «безотходности» и просветить общественность. Нерациональное использование продуктов питания негативно сказывается на окружающей среде, поэтому пункты призваны предотвратить отходы. Идея родилась несколько лет назад в Германии. Первый пункт в Польше был открыт в Варшаве в 2016 году.
IAR/w