Ежегодно осенью в Варшаве проходит cпециализированная выставка «Франшиза», на которой своим опытом, знаниями, технологическими и бизнес секретами делятся те, кто уже создал себе определенный имидж в мире бизнеса и у потребителей. В этом году франчайзинговая выставка в польской столице проходила в 28-й раз, но вместо четырёх дней она длилась только два, организаторам пришлось отменить мероприятие из-за введения строгих ограничений в связи с пандемией коронавируса. Аркадиуш Слодковский из Польской организации франчайзеров, организатора мероприятия, с одной стороны, выразил признательность участникам выставки, благодаря которым она все-таки состоялась, а, с другой, заверил посетителей в безопасности.
Аркадиуш Слодковский: «Действительно, сейчас нелегкое время, но мы постарались обеспечить безопасность на выставке «Франшиза»: специальная фирма занимается дезинфекцией, охранники проверяют, здоров ли человек, входящий на территорию, измеряя ему температуру. Кроме того, у нас есть возможность контролировать количество посетителей, поэтому в залах Дворца культуры и науки не скапливается слишком много людей. Всем известно, что эти залы с очень высокими потолками и постоянно проветриваются. Следующий случай, чтобы выбрать идею для бизнеса и с ним стартовать, представится только через год. Зачем столько ждать? Те, кто хочет попробовать свои силы в бизнесе, могут сделать это уже сейчас».
Франчайзинг – это бизнес практически по любому карману. То есть каждый, кто приходит на выставку, может найти бизнес, инвестиция в который требует несколько тысяч или чуть более 10 тысяч злотых (от 1 до 2-3 тысяч евро), а также бизнес с инвестицией на уровне нескольких миллионов злотых. В этом году большим интересом посетителей пользовались фрашизы продовольственных магазинов, самого стойкого вида предпринимательства во время пандемии. Сеть продовольственных магазинов Żabka представила на выставке бизнес-модель, доступную практически всем, кто хочет начать свое собственное дело в сфере торговли; говорит Михал Цисельский, директор по вопросам развития франшизы сети Żabka:
Михал Цисельский: «У сети Żabka уникальное предложение. Франчайзи, начиная с нами сотрудничество, получает полностью оборудованный и отоваренный магазин на сумму до 300 тысяч злотых (66,7 тысяч евро). Стоимость инвестиций в небольшой магазин составляет только ок. 5 тыс. злотых (немногим более 1 тысячи евро). Мы также предлагаем наше ноу-хау, знания, а это значит – мастер-классы для тех, кто присоединяется к нашей сети как до открытия магазина, так и после. Это имеет ключевое значение, так как мы хотим, чтобы франчайзи чувствовал себя безопасно в период сотрудничества с нашей сетью. Мы обеспечиваем нашим франчайзи полную поддержку партнёра по вопросам продажи. Наша сеть использует так называемый искусственный интеллект, который на основе нескольких сотен данных выбирает наиболее выгодные места для торговой точки Żabka. Среди критериев выбора – интенсивность движения потенциальных клиентов, расположение вблизи школ, детских садов, офисных зданий. Żabka собирает подробные данные о потенциальном покупательском районе, микрорайоне и одной улице. Это позволяет различать покупательские предпочтения местных клиентов, которые могут отличаться в зависимости от здания даже на одной улице. Каждый бизнес требует вначале больше энергии и времени, сосредоточения, нужно создать хорошую команду, поэтому наше предложение включает гарантированный доход. Каждому покупателю коммерческой концессии торговой сети Żabka мы гарантируем доход в 16 тысяч злотых (3,5 тысяч евро) в течение первых 12 месяцев функционирования в сети».
Анета Новицкая, управляющий директор компании Quick Ride, на стенде своей компании обращала внимание на то, что очень важно открыть бизнес по франшизной лицензии Quick Ride не позже марта, тогда до конца года инвестиции окупятся.
Анета Новицкая: «На польском рынке Quick Ride уже полтора года. Мы занимаемся шерингом электрических самокатов. Города, где мы ведем коммерческую деятельность, – это Щецин и Труймясто (Гданьск, Сопот, Гдыня). Мы хотели бы предлагать свои услуги и в других польских городах, а также за границей. Поэтому мы приглашаем присоединиться к нам на основании франшизы. Начало сотрудничества с Quick Ride требует только инвестиций в покупку самокатов. Один самокат стоит около 550 евро. Чтобы начать работать под брендом Quick Ride, франчайзи должен купить их как минимум 50, это значит, что общая стоимость инвестиции составит порядка 130 тыс. злотых (28,8 тысяч евро). Инвестиции окупаются в течение девяти месяцев. В процессе сотрудничества франчайзи обязан перечислять франчайзеру 10% от оборота. То, что нас отличает от других подобных фирм, так это надёжная, лучшая из доступных в Польше модель самокатов, а также очень хорошего качества мобильное приложение для клиентов и сервиса. У нас есть возможность осуществлять групповые поездки, на территории Польши только две фирмы, включая нашу, предлагает такого вида решения».
Каждый год на варшавской франчайзиноговой выставке самое большое количество идей для бизнеса предлагает гастрономический сектор. Несмотря на кризис в данной отрасли из-за пандемии, этот год не стал исключением. Бренд Kurcze Pieczone («Печеный цыплёнок») на польском рынке общественного питания присутствует уже 25 лет. На данный момент под этой вывеской работает 45 точек так называемой малой гастрономии, где подают не только курицу-гриль, но и комплексные обеды , гамбургеры и другие закуски с мясом птицы. Точки имеют формат контейнеров, устанавливаемых в оживленных местах: на парковках, у торговых центров и на массовых мероприятиях под открытым небом. Как уверяет франчайзер Камиль Лукаш, сети Kurcze Pieczone не помешала даже пандемия, ведь контейнерный формат основан на предоставлении гастрономической услуги на вынос.
Камиль Лукаш: «Мы являемся семейной фирмой, в кухне используем только свежие ингредиенты. На данный момент у нас шесть франчайзинговых заведений, но мы с удовольствием примем новых франчайзи из, например, Лодзи и Варшавы. Инвестиция в полностью оборудованный контейнер составляет 130 тыс. злотых (28,8 тысяч евро). Одноразовая вступительная плата – 10 тыс. злотых (2,2 тысяч евро). Ежемесячная плата за франшизу составляет 5% от оборота. Если кто-то заинтересован франшизой в гастрономии, то мы приглашаем в нашу сеть, всё покажем и расскажем, поясним, поможем и поддержим. Надеюсь, что будем сотрудничать».
Специализированная выставка «Франшиза» — это также встречи с экспертами и различные мастер-классы. В этом году специальным гостем был Мацей Орлось, известный журналист и ведущий польского телевидения.
Мацей Орлось: «Какое-то время назад я решил, что буду вести мастер-классы и курсы в области публичных выступлений. Буду учить людей из сферы бизнеса. У моих занятий разный формат: умение подготовки презентации, выступление в СМИ, высказывание в кризисных ситуациях. Формы могут быть различные и их довольно-таки много. Я это осуществил и веду деятельность в этом направлении».
Бизнес на основе франшизы можно начать как с небольшой инвестиции, так и с большим капиталовложением. Все зависит от финансовой возможности предпринимателя. Ценовой спектр предложений на польском рынке довольно широкий.
Ирина Кудрявцева