В этом агротуристическом хозяйстве 10 гектаров из 30 собственных земель отведено под развлечения. Почему и как это произошло, а также какие развлечения и другие услуги здесь предлагаются, рассказала владелица образовательного туристического хозяйства «В лабиринтах» Ивона Рыбицкая.
Мы находимся в маленькой местности Папроты в Западно-Поморском воеводстве. Еще несколько лет назад это была типично сельскохозяйственная местность, а сегодня она известна благодаря «Лабиринтам».
Что происходит в этом месте? Почему сюда приезжают автобусы с детьми и не только?
Прежде всего, удивительные игры, забавы, здесь много эмоций, много радости, много движения, прекрасное время препровождения. Посмотрите, у нас красивая территория, большое пространство – зелено, слышно пение птиц с утра до вечера, красиво подстриженные живые изгороди и самое главное – кусты энергетической вербы, посаженные в форме стен огромного лабиринта. Здесь каждый найдет что-то для себя – интересный досуг, эмоции, время для размышлений.
Вербовые лабиринты. https://www.facebook.com/GospodarstwoEdukacyjneWLabiryntach
Как давно работает хозяйство «В лабиринтах» и откуда взялась идея такой формы деятельности?
Восемнадцать лет мы работали и содержали себя за счет животноводческой и аграрной продукции. 90-е годы прошлого столетия показали, что польское сельское хозяйство идет в плохом направлении для нас, что несмотря на то, что у нас есть 50 гектаров земли, мы не можем содержать семью – наши кредиты становились больше, содержание земли увеличивалось. Я помню, как здесь во дворе стояли комбайны для сбора зерновых, картофеля, другое сельхоз-оборудование, у нас всегда было ухоженное красивое хозяйство. Мой муж был очень работящим человеком, заботился о машинах. И тогда мы начали мечтать и думать, что делать с таким потенциалом, каким было наше хозяйство. Мы начали искать новые средства к существованию для нашей семьи. Сначала мы думали об агротуризме, но понимали, что ночлега и питания для туриста недостаточно. Мы заинтересовались проектом по созданию сети тематических деревень. Создатель этого проекта Вацлав Идзяк предложил нам в нем поучаствовать. Проект тематических деревень длился два с половиной года. За это время мы прошли педагогические курсы и много других интересных курсов, мы ездили по стране, выезжали за границу – в Австрии, например, перенимали опыт тематических деревень. Хорошие примеры нас с мужем вдохновили, мы пришли к выводу, что у нас тоже может получиться. Ведь мы знали, что мы очень трудолюбивые и что, бывало, горы переворачивали, когда у нас были сельхозугодия, ведь много аграриев и фермеров обанкротились, не устояли в 90-х годах.
Тогда это было что-то совершенно новое, в Польше такого еще не слышали?
Конечно, на то время эта идея была инновационной, космической, я бы сказала. В Польше она впервые реализовывалась. Мы с мужем входили во что-то неизвестное, но были уверены, что в этом мы найдем возможность достойной жизни. Это был невероятный переворот в хозяйстве. Мы отказались от животноводства, оставив посев земли. Образовательное хозяйство «В лабиринтах» существует с 2007 года – тогда мы приняли наших первых гостей. Вообще проект тематических деревень был адресован жителям нашего села, потому что, по его идее, владельцы нескольких хозяйств должны были создать туристический продукт, предложение для туристов. И тогда в рамках этого проекта были созданы «Деревня здоровой жизни», «Деревня конца света», «Деревня Хоббитов», «Деревня сказок и велосипедов». В нашей округе было 5 тематических деревень. До завершения проекта дошли только мы с мужем упорно трудились, потому что видели, что в этом наше будущее. Но люди в то время не были готовы к таким изменениям. Люди в селах научены жить по-другому – ну как жить без коровы, без кур, без свиней, не садить картошку, а продавать эмоции и игры? Наверняка в первые годы над нами посмеивались…
Вербовые лабиринты. https://www.facebook.com/GospodarstwoEdukacyjneWLabiryntach
А сегодня удивляются, когда для того, чтобы поиграть в ваших вербовых лабиринтах приезжают целые автобусы ребятни, а место в графике нужно бронировать за несколько месяцев... Что же вы им здесь предлагаете?
Наши игры направлены, прежде всего, на активность, развлечение, эмоции. Мы с моим мужем всегда любили игры, правда, мой муж ушел из жизни два года назад. Но я чувствую его силу, энергию, потому что мы вместе обустраивали нашу образовательную усадьбу. Это как бы наш третий ребенок. Это то, что дало нам возможность достойно жить. Сценарии игр написаны так, чтобы участники в одной из них могли набегаться, в другой – отдохнуть, подумать, поразмышлять, посчитать, ведь мы находимся в образовательной усадьбе. Мы делаем ставку на хороший и активный игровой досуг, но также на просвещение. Турист, ребенок, сегодня часто не различает деревьев, смотрит, например, на калужницу и не знает, как называется это растение. Иногда мы в лесу пробежит олень, а ребенок думает, что это корова. Да у нас часто можно встретить диких зверей, потому что мы находимся в прекрасной прадолине реки Грабова, это приток Вепши, здесь всегда были звери. Неоднократно турист, который покидает нас – турист зрелый – плачет, как ребенок: Я давно так не играл, не радовался. А нас – меня и моих аниматоров – наполняет чувство гордости, потому что редко случается – я таких случаев не помню – чтобы турист, выезжая отсюда, был недоволен.
Сколько стоит отдых в вашем игровом хозяйстве?
Сегодня 45 злотых (около 10 евро) с человека, пакет – 4-часовой. Уже на сентябрь записываются группы, в основном школьные, которым не удалось в конце учебного года сюда приехать, потому что у нас все было занято. А летом мы обслуживаем детей из летних лагерей, а также детские сады. Сезон у нас начинается в апреле, а заканчивается… помню, однажды последнюю группу мы приняли 11 ноября. К каждой группе у нас индивидуальный подход. Сначала я слушаю координатора или учителя, воспитателя или родителей, или турбюро, какие у них ожидания, сколько времени группа планирует провести время у нас, с едой или без. Готовлю чаще всего я. У клиента есть выбор: или хороший суп, или домашняя колбаса с костра. Я всегда предлагаю нашим клиентам, чтобы взяли провиант с собой. В хозяйстве работает 7 человек. Прежде всего, это аниматоры, люди, которые любят свою работу, очень креативные и радостные, люди, которые на той же волне, что и я. Мы прекрасно понимаем друг друга. Перед каждым рабочим днем мы устраиваем брифинг, когда мы собираемся командой и разговариваем, разделяем роли, а потом отправляемся на территорию.
А как обстоит дело с рекламой, как узнают о ваших лабиринтах?
Сегодня я уже знаю, что лучше всего работает маркетинг в социальных сетях – наш профиль в Facebook – там читаю отзывы наших гостей, узнаю, довольны ли клиенты, они пишут о своих впечатлениях, что уже не могут дождаться очередного сезона чтобы вернуться с школьной группой в наше хозяйство.
Ирина Кудрявцева