Сьогодні Міжнародний день шоколаду. Пересічний поляк з’їдає його понад 5 кілограмів за рік. Це джерело ендорфінів, шоколад розслабляє і створює приємні відчуття.
Для здоров'я найкращим вибором є шоколад із максимально можливим вмістом какао, — підкреслює дієтолог Патрик Іванський:
«Якщо говорити про вплив на здоров'я, то краще зупинити свій вибір на гіркому шоколаді із найвищим вмістом какао. Також він не містить лактози, яка у багатьох спричиняє порушенню травних процесів. Але, звісно, це питання смаку. Якщо комусь не лежить душа до чорного шоколаду, можна обрати молочний, але із якомога меншим відсотком цукру».
Польща є одним з найбільших експортерів готових шоколадних виробів у світі. Річна вартість поставок перевищує два мільярди доларів.
IAR/І.Я.