На 16 жовтня припадає Світовий день харчів (більш поширена назва – Всесвітній день продовольства). Це свято, встановлене ООН 1979 року, має звернути увагу на необхідність ефективної допомоги людям, які потребують харчів. У Польщі цим займаються, наприклад, Банки харчів. Це благодійна організація, яка отримує якісні продукти від донорів, наприклад від торговельних мереж, і передає їх людям у потребі.
Директорка Підкарпатського банку харчів Дорота Росінська-Єнчмєньонка звернула увагу, що важливо також не марнувати їжі: «Немає такого домашнього господарства, де зовсім не марнуються харчі. Перш за все, ми робимо надто великі покупки. Тобто беремо про запас, не дотримуємося списку, не задумуємося глибше, чи якийсь продукт буде нам потрібний. Також треба звертати увагу на якість. Іноді варто купити менше продуктів, але щоб їхня якість гарантувала нам, що й наступного дня їх можна спожити».
У світі марнується третина продуктів харчування. У Польщі щороку в смітники потрапляє 9 мільйонів тонн їжі – стільки вистачило б, щоб прогодувати одну четверту жителів Польщі протягом року.
IAR/Н.Б.