«Ні капучіно зі спагетті» — це одне з гасел протесту, який пройшов біля фонтану Треві в Римі. Оригінальний гепенінг біля пам'ятника, який відвідують тисячі туристів, організували прихильники традицій італійської кухні, щоб привернути увагу, особливо іноземців, до її правил, які, за їхніми словами, не можна порушувати.
Ще одне гасло на банері, який тримають активісти — «Досить вершків на карбонарі». Додавати їх у пасту з яйцями, сиром і беконом також вважається «богохульством».
«В Італії курка з макаронами — це злочин», — це ще одне гасло протестувальників, спрямоване проти шкідливих звичок іноземних туристів.
За їхніми словами, також неприпустимо, що іноземці замовляють капучіно протягом дня і під час їжі, тоді як за італійською традицією таку каву зі спіненим молоком п'ють лише до обіду.
Ініціатива є черговим етапом своєрідного бунту римських рестораторів, які відмовляються порушувати італійські кулінарні звичаї на вимогу клієнтів і не подають капучіно ні до обіду, ні після вечері.
Один із ініціаторів протесту заявив: «Я живу в Нью-Йорку і щодня бачу всілякі дивні варіації італійської кухні. Я не дозволю, щоб це сталося і в Італії».
PAP/В.Г.