В Італії найважливішим сімейним різдвяним святом є щедра вечеря на Різдво. Більшість італійських сімей організовують різдвяну трапезу вдома, але багато хто обирає ресторани.
Традиційна різдвяна вечеря, яка триває кілька годин, починається із закусок, тобто оливок, холодного м'яса і сиру.
Потім подають пельмені тортелліні або локшину з м'ясом.
Часто в меню є бульйон або суп з цибулі порей. Основна страва – печеня з баранини чи свинини або ж печеня з птиці, зазвичай з картоплею та овочами.
На десерт зазвичай подають панеттоне – високий дріжджовий пиріг з горіхами. Обов’язково має бути нуга з медом, горіхами та мигдалем, а також вино.
Спеціальний святковий набір страв, пов'язаний з місцевими традиціями, пропонують ресторани та піцерії.
У Римі ціни коливаються від 50 до 200 євро на людину. Цього року найпоширеніша пропозиція – до 90 євро, що на 15 євро більше, ніж минулоріч.
IAR/І.Т.