Поляки витрачають менше коштів на м’ясо та ковбаси. Як обсяг, так і вартість покупок скорочуються. Однак рослинні альтернативи набирають обертів – цінність цієї ніші зростає, незважаючи на падіння цін, – повідомляє «Puls Biznesu» у понеділковому випуску.
У першому кварталі цього року польські домогосподарства витратили майже чотири мільярди злотих на м’ясо, що на один відсоток менше, торік впали продажі і на ковбаси. Поляки витратили на це більше п'яти мільярдів злотих, а це на майже чотири з половиною відсотка менше, – повідомляє «PB». Додається, що порівняно з аналогічним періодом минулого року обсяг продажів м’яса знизився на 4,2%.
Поляки перейшли на замінники мяса. «Puls Biznesu» також зазначає, що продажі в сегменті рослинної продукції зросли в першому кварталі як за обсягом, так і за вартістю. У річному обчисленні було зафіксовано зростання понад 11 відсотків. Рушійними силами цієї категорії були рослинні замінники м'яса та соєві продукти.
Puls Biznesu/І.Я.