Інтеграційна вечірка у Празькому Палацику культури у Варшаві була присвячена Дню Незалежності України. Організаторами виступили співробітниці Палацику культури, вимушені переселенки з України.
Доки на задньому подвір’ї Палацику розставляли столики для гостей заходу, на кухні кипіла робота! Смажилися котлетки, крутилися рулетики-закуски, шаткувалися складники на перші страви і пеклися пампушки.
Готування інтеграційного обіду до Дня Незалежності України, Українська служба Польського радіо
- Пані Адріано, будь ласка розкажіть, що Ви сьогодні готуєте.
- Готуємо український борщ, тобто, те що ми всі асоціюємо з Україною. Цей смак є довгоочікуваний, тому що готуємо борщ протягом двох годин. Кожен має своє завдання. Я, на приклад, ріжу морковку, але сьогодні я навчилася чогось нового, тому що не ріжемо кружальцями, мене проінструктували, що має бути соломинкою, тому що так краще виглядає у тарілці. Пані, наприклад, ріжуть картоплю, теж дістали інструктаж як має вона виглядати, тому що йдеться не про смак, то ще має бути гарне і гарно виглядати в тарілці.
- Я так розумію, що буде валика порція.
- Думаю, багато [борщу – ред.] буде, тому що не тільки всі напрацюємося, так потім ще будемо втамовувати спрагу до мистецтва, тому що маємо творчий вечір, радше творчий підвечірок, тому що буде ще за дня, отже, все дуже добре заплановано. Навіть чоловіки взялися до роботи, тобто мають ножі, мають дошки. Один з панів відібрав у мене буряк, мовляв, пожертвує себе, щоб мати червоні руки.
Готування інтеграційного обіду до Дня Незалежності України, Українська служба Польського радіо
Свіжоприготовленими стравами пригощали гостей інтеграційної вечірки. За стіл сіли працівники, волонтери та учасники клубів Празького Палацику культури імені Ксаверія Конопацького, а також незнайомці, які побачили у соціальних мережах оголошення про вечірку для Дня Незалежності України. Панувала дружня атмосфера, всі роззнайомилися, знайшли спільні теми для розмов, і хоча синоптики пророкували опади у Варшаві, погода сприяла заходу, літнє сонце зігрівало стіл та гостей Сусідського свята.
Запрошуємо послухати інтерв'ю у доданому файлі
Вікторія Левченко
Червоний борщ, приготовлений спільними зусиллями поляків та українців, Українська служба Польського радіо
Інтеграційний обід, Українська служба Польського радіо
Палацик культури імені Ксаверія Конопацького у Варшаві, Українська служба Польського радіо