Ми продовжуємо тему екологічного подорожування, яку почали розповіддю про його перший етап — про підготовку. Тоді наша експертка з екологічних питань Еліна Черкас, співвласниця першої у Кракові стаціонарної zero waste крамниці «Luzem», говорила про те, як спланувати поїздку, аби не залишити по собі цілу гору сміття у вигляді пластмасового упакування і посуду. Зокрема, вона рекомендувала подорожувати поїздом, користуватися електронними квитками, запасатися бідоном для води і ґаджетами багаторазового використання, брати речі, що займають небагато місця, які є функціональними, мінімалістичними, виконують кілька функцій, як-от твердий шампунь (натуральне мило-шампунь для волосся).
А сьогодні уявно ми вже вирушаємо в подорож zero waste. Як під час таких мандрів поводити себе відповідально і корисно для нашого довкілля?
Варто відвідувати місцеві ринки і купувати місцеві харчові продукти, зокрема овочі і фрукти. По-перше, це корисно для нашого організму, якому вони просто добре знайомі, а по-друге, — корисно і для всієї планети, оскільки транспортування екзотичних фруктів із країн віддалених на тисячі, а то й кільканадцять тисяч кілометрів, залишає потужний вуглецевий слід. До речі, у Польщі помаленьку розвивається навіть нова галузь туризму, який умовно можна назвати гастрономічним або ж гурманським. Є туристи, які відвідуючи якийсь регіон, свою увагу зосереджують на регіональних стравах і смаках.
У свою чергу, відвідуючи кафе, бар, їдальню, чи купуючи якійсь напій у гастрономічному пункті прямо на вулиці, варто дотримуватися принципу «нуль відходів»...
Щодо води, то у Європі, зокрема у євросоюзних країнах півдня континенту, є спеціальні місця, де можна безкоштовно набрати питної води. Ці місця легко можна знайти в інтернеті, є спеціальні мобільні застосунки з відповідними картами. Один із них — це «Tap Authorized Refill Network», у якому позначені не лише місця загального користування, такі як міські бювети, але й ресторани. На сьогодні у додатку «Tap» є 35 тисяч пунктів із безкоштовною питною водою, вони розташовані в 7100 містах у 30 країнах.
Також Еліна Черкас рекомендує не користуватися міським транспортом, а велосипедом. Це і вигідніше, і корисніше — не лише економимо кошти, а й дбаємо про довкілля. А оскільки у західних країнах пересування велосипедом є все більш популярним, то і велоінфраструктура там розвинута — і велодоріжок багато, і велопрокат активно розвиваються в усіх великих містах Європи та США.
Взагалі-то, варто уникати місць, де багато туристів. А будучи на природі слід пам'ятати, що ми — лише гості у лісі, національному парку чи в горах.
На кінець ще порада від Еліни Черкас, як уникнути поповнення поличок і шухляд у помешканні черговими «дурностойками». А «дурностойка» — це польське слово, яке означає кітчеву, дешеву дрібничку, просто сувенір, який ми купуємо собі або своїм знайомим, і який згодом виявляється зайвим і непотрібним.
Запрошуємо Вас послухати повну версію передачі у прикріпленому звуковому файлі.
Галина Леськів, Роман Гаврищак
Zero waste крамниця «Luzem» у Кракові https://www.facebook.com/ZeroWasteSklep/
