PolskieRadio 24
Michał Skrzesiński
26.09.2015
Kulinarne podróże dookoła świata
Indie, Kambodża, Kostaryka, Tajlandia, Wietnam. Oto jedne z wielu krajów świata, które w ciągu swojego życia odwiedził Andrzej Lisowski, dziennikarz i jeden z najbardziej znanych polskich podróżników. W Polskim Radiu 24 opowiadał o swojej pasji do odkrywania nieznanych zakątków ziemi oraz wyszukanych smaków światowej kuchni.
Posłuchaj
-
26.09.15 Andrzej Lisowski: „Są takie miejsca na świecie, w których byłem już pięćdziesiąt razy (…)”.
Andrzej Lisowski podkreślił, że jedną z najważniejszych rzeczy, jaką może realizować dzięki podróżom jest delektowanie się tradycyjnymi regionalnymi potrawami krajów, które odwiedza.
– Kocham dania japońskie i tajskie. Poprzez smakowanie kuchni z różnych zakątków świata mam jednocześnie możliwość poczucia tradycji konkretnego państwa, a także przyzwyczajeń jego mieszkańców – powiedział.
Niezapomnianym wydarzeniem, które szczególnie utkwiło w pamięci podróżnika było śniadanie, które miał okazję zjeść na wysokości 2600 m.n.p.m. w dolinie rzeki Hunzy w ciasnym międzygórskim przejściu między Pakistanem a Indiami. – Było to niezapomniane wydarzenie – dodał.
Rozmówca Polskiego Radia 24 mówił także o ochronie regionalnych potraw i przyznawaniu certyfikatów jakości dla kulinariów.
Z Andrzejem Lisowskim rozmawiała Dorota Nygren.
Polskie Radio 24/db
tagi: