Pizza z ziemniaków - jak zrobić? Prosty przepis

Data publikacji: 25.02.2021 12:00

Ostatnia aktualizacja: 10.03.2021 11:28

Ten tekst przeczytasz w 1 minutę

Zdjęcie ilustracyjne, Autor - MariaKovaleva/shutterstock.com

Pizza ziemniaczana jest dużo prostsza w przygotowaniu niż tradycyjna pizza na drożdżach. Spróbujcie sami!

Składniki:

1 kg ugotowanych ziemniaków
1 jajko
garść mąki tortowej
2 kubki passaty pomidorowej
pół kubka śmietanki kremówki
1 por (biała część)
1 cebula
3 łyżki startego parmezanu
2 ząbki czosnku
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżka oregano
oliwa
sok z cytryny
sól, pieprz

Przepisy w portalu Polskieradio.pl

Czytaj także:

Jak zrobić:

Ziemniaki przeciśnięte przez praskę łączymy z mąką, solą i jajkiem aż powstanie gładka masa.

W garnku lub na patelni, na oleju, podsmażamy skrojoną cebulę i czosnek, a gdy się już zezłocą, dodajemy passatę, sól, miód i oregano. Dusimy wszystko ok. 15 minut. Na koniec rozprowadzamy śmietankę i zdejmujemy z ognia.

Z ciasta ziemniaczanego formujemy placek, który przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 220 stopni piekarnika na 10 minut. W tym czasie siekamy pora w cienkie talarki i skrapiamy go sokiem z cytryny.

Podpieczony placek ziemniaczany smarujemy sosem a na wierzchu układamy pora. Pizzę wkładamy ponownie do piekarnika na ok. 20 minut.

Gotowe gorące danie posypujemy startym parmezanem.

#SmakiPolskie 🔸 Kochani, dzisiaj kuchnia z resztek, a takie ma każdy w swojej lodówce: niechciane wygotowane warzywka z... Opublikowany przez Jedynka - Program 1 Polskiego Radia Czwartek, 25 lutego 2021

Zapraszamy do wysłuchania całej audycji, w której rozmawialiśmy z dziennikarką Katarzyną Bosacką o tym, jak zagospodarować resztki po obiedzie: