Po drugie jest to jeden z największych tego typu zakładów w Europie i jeden z dwóch na Ukrainie.
Artemowsk to niewielka miejscowość położona 80 kilometrów od Doniecka. Dumą miasta jest założony w 1950 zakład produkujący klasyczne wina musujące.
Niemal cały cykl produkcyjny odbywa się na głębokości prawie 80 metrów pod ziemią, w piwnicach, które zajmują 25 hektarów.
Składowanych jest tam 27 milionów butelek.
Każdego dnia w czasie dojrzewania każda butelka musi być obracana o 15 – 20 stopni. Zajmują się tym specjalnie przygotowane robotnice:
https:\/\/www.youtube.com/watch?v=K-JIlI0xBXo
Wino musujące dojrzewa w butelkach co najmniej rok. Jest to 4 razy dłużej niż w przypadku metod z „przyspieszaczami”. Czasem zdarza się, że butelka eksploduje
W ramach wycieczek po zakładzie przewidziana jest oczywiście degustacja.
Szczegóły dotyczące wycieczek można znaleźć na stronie Artemowskiego Zakładu Produkcji Win Musujących po angielsku [link: https:\/\/www.krimsekt.ua/m1/en/contacts/excursion/index] i po rosyjsku [link: https:\/\/www.krimsekt.ua/m1/ru/contacts/excursion/index]
Piotr Pogorzelski - Polskie Radio, Kijów
