Pysznie i zdrowo? Znamy najlepsze przepisy Dania tradycyjne i wyszukane, przysmaki kuchni polskiej i międzynarodowej, lekkie przekąski i witaminowe bomby – o tym wszystkim mówimy w audycji "A nuż, widelec". Zobacz więcej na temat:
Męski świat R. Polaka - laureata Grand Press Photo 2020 – Uważałem, że jeżdżę zrobić projekt o tradycjach doliny Pankisi, o mężczyznach, o męskości. Któregoś dnia obudziłem się z myślą, że przecież robię prace o sobie i o relacji swoim ojcem – mówił w Trójce Radek Polak, laureat pierwszej nagrody konkursu Grand Press Photo 2020 w kategorii Projekt Dokumentalny. Zwycięska seria fotografii nosi tytuł "Father's Guil(t)d" i powstała podczas podróży artysty do Gruzji. Zobacz więcej na temat: Trójka fotografia SZTUKA Agnieszka Obszańska KULTURA Gruzja rozmowa
Raport "Kobiety i COVID-19". Sytuacja kobiet w czasie pandemii WHO właśnie zaczyna prace nad raportem zatytułowanym "Kobiety i COVID-19", który ma pokazać, w jaki sposób COVID-19 może odwrócić podstęp w zakresie równości płci i praw kobiet. Zobacz więcej na temat: Trójka społeczeństwo choroba koronawirus Koronawirus w Polsce psychologia kobieta kwarantanna
Pora na szparagi! – Niezależnie od wszystkiego, co dzieje się wokół nas, pewne rzeczy pozostają niezmienne: maj to czas, gdy szparagi pojawiają się na moim stole tak często, jak to tylko możliwe – mówi Katarzyna Pruchnicka. Zobacz więcej na temat: Trójka gotowanie przepisy kulinarne szparagi
Wszystko, co trzeba wiedzieć o fladze Rzeczypospolitej Polskiej To, jakie polska flaga powinna mieć przeznaczenie, barwy, a nawet wymiary, jest oddzielną nauką. Jej tajniki oraz kilka ciekawostek związanych z historią flagi Rzeczypospolitej w dzień jej święta, zdradził nam Tomasz Wąsik, historyk i kierownik Muzeum Historii Włocławka. Zobacz więcej na temat: Trójka społeczeństwo Gabriela Darmetko Dzień Flagi i Dzień Polonii barwy tradycja
Na balkonie, w oknie, na drzwiach – #mojaflaga! – Zachęcamy wszystkich do oznaczania swoich balkonów, okien czy drzwi biało-czerwoną flagą, pokazania naszego symbolu, z którego jesteśmy dumni, pokazania jak wielu nas jest i jaką mamy siłę – namawia Jan Kowalski, dyrektor biura projektu "Niepodległa" w ramach akcji "#Mojaflaga - wywieś flagę!" Na czym ta akcja polega? Zobacz więcej na temat: Trójka społeczeństwo Dzień Flagi i Dzień Polonii barwy tradycja patriotyzm
Comfort food po podlasku – Zawodowo gotuję już bardzo wiele lat. Eksperymentowałam z różnymi kuchniami, ale na co dzień lubię tzw. comfort food – jedzenie, które otula, daje przyjemność i daje bardzo dużo smaku. Ponieważ lubię ziemniaki, dużo ich wykorzystuję. W końcu jestem Podlasianką! – mówi autorka książek kulinarnych Joanna Jakubiuk. Zobacz więcej na temat: Trójka gotowanie przepisy kulinarne kuchnia ziemniaki sałatka ziemniaczana Podlasie
"Bajki filozoficzne", czyli książki do rozmawiania – Tym, którzy lubią rozmawiać ze swoimi dziećmi i którym zależy na tym, by dzieci uczyły się myśleć, polecamy serię "Bajek filozoficznych" – mówi autorka książek dla dzieci Anna Skowrońska. Zobacz więcej na temat: Trójka literatura literatura dziecięca
Jak zadbać o swoje zdrowie psychiczne w izolacji? Jak wpływa na psychikę czas izolacji społecznej? Jak możemy pomóc sobie i naszej rodzinie w tym trudnym czasie? Co możemy zrobić, by odnaleźć się w sytuacji pracy zdalnej, zachowując higienę psychiczną? Jak żyć dobrze z bliskimi? Odpowiedzi na te pytania poszukiwaliśmy z psychologiem Dorota Mintą. Zobacz więcej na temat: Trójka społeczeństwo choroba koronawirus Koronawirus w Polsce psychologia
Bartosz Kruhlik: staram się wykorzystać ten czas – Poświęcam się obecnie wielu projektom, ale nie jest to proste. Ta niepewność, pytanie, czy nasz zawód się nie zdewaluuje, trochę wpływa na psychikę – wyznaje reżyser Bartosz Kruhlik. Zobacz więcej na temat: Trójka Koronawirus w Polsce FILM film polski Ryszard Jaźwiński reżyser kino
Cała Polska robi twarogi! – Domowy twaróg z tłustego mleka, podany z solą i olejem rzepakowym, jest fenomenalny, a plaster twarogu z miodem lub dobrą konfiturą jest delicją – zachwyca się Katarzyna Pruchnicka, która o przepis na twaróg poprosiła słynnego serowara i smakosza Giena Miętkiewicza. Zobacz więcej na temat: Trójka gotowanie przepisy kulinarne kuchnia Gieno Mientkiewicz
"Dzieje się je" – historia kulinariów dla małych i tych większych Skąd przypłynęła wanilia i... guma do żucia? Skąd się wziął widelec we Francji? Kiedy pojawiły się słodycze? Odpowiedzi na te pytania można znaleźć się w książce Łukasza Modelskiego "Dzieje się je. Mała historia kuchni". Jeszcze więcej ciekawostek autor zdradził Katarzynie Pruchnickiej w audycji. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia literatura Łukasz Modelski literatura dziecięca HISTORIA
Kuchnia ajurwedyczna – starohinduski sposób na zdrowie – Współczesna dietetyka mówi: "Dbamy o florę bakteryjną jelit, bo jelita nazywane są drugim mózgiem". Z Ajurwedy wynika zaś, że jeżeli nie jesteśmy w stanie odpowiednio strawić tego, co jemy nie będziemy w stanie korzystać ze składników odżywczych zawartych w pożywieniu" – wyjaśnia Karolina Szaciłło, która od lat łączy ze sobą te dwa nurty w na swoim blogu oraz w książkach kulinarnych. Zobacz więcej na temat: Trójka gotowanie przepisy kulinarne kuchnia
Chleb dla Boga, czyli historia pewnych portugalskich bułek – Pao de Deus to niepozorne drożdżowe bułeczki, które każdego miłośnika glutenu mogą przyprawić o drżenie – zapowiada kolejny w "A nuż, widelec" przepis dziennikarz i bloger Bartek Kieżun, który zabrał Katarzynę Pruchnicką w kulinarną podróż do Portugalii. Zobacz więcej na temat: Trójka gotowanie przepisy kulinarne kuchnia Portugalia
Zakupy w czasach koronawirusa. Jak robić je rozważnie? W obecnej sytuacji wyjątkowo uważnie należy przygotowywać listę zakupów. – Pamiętajmy, żeby wśród produktów były te pełnowartościowe. Dużo owoców, warzyw, kasz, produktów pełnoziarnistych – radzi Małgorzata Minta. Zobacz więcej na temat: Trójka dieta zdrowie przetwory
Jak respektujemy prawa dziecka na co dzień? – Konwencja ta jest dla nas drogowskazem, wskazującym kierunek działań naszej organizacji. W trakcie takich rocznic nie ograniczamy się do celebrowania, ale też staramy się wyciągnąć jakieś wnioski na przyszłość i zastanowić się, co możemy robić jako społeczeństwo, żeby prawa dziecka były respektowane – mówi Ewa Falkowska z UNICEF Polska w 30 rocznicę przyjęcia przez Zgromadzenie Ogólne ONZ międzynarodowej Konwencji o prawach dziecka. Zobacz więcej na temat: Trójka dzieci wychowanie UNICEF literatura dziecięca społeczeństwo
Kwarantanna jak misja kosmiczna albo wyprawa na biegun – Przechodzimy teraz przez bardzo silny stres. Można go porównać do tego, co przechodzą członkowie misji kosmicznych albo wypraw na biegun, gdzie znajdujemy się w bardzo małej przestrzeni z niewielką liczbą osób i musimy radzić sobie w tej niełatwej sytuacji – mówi psycholog dr Joanna Grzymała-Moszczyńska. Zobacz więcej na temat: Trójka społeczeństwo psychologia koronawirus Koronawirus w Polsce
To doskonały przepis na pieczenie razem z dziećmi! Od czego w kuchni dziecko powinno zacząć? – Powinno zacząć od takiego ciasta, które jest najprostszym, najlepszym, najbardziej sprawdzonym na świecie ciastem kruchym – proponuje Agnieszka Kręglicka. Zobacz więcej na temat: Trójka Agnieszka Kręglicka gotowanie przepisy kulinarne przepisy dla dzieci ciasta