Wyniki badań naukowców z Baylor College of Medicine wykazały, że czekolada jest zdrowa i pomaga zachować zdrowie naczyń krwionośnych.
Osoby jedzące czekoladę więcej niż raz na tydzień, były o 8% mniej zagrożone chorobą wieńcową, w porównaniu do tych, które jadły ją rzadziej niż raz w tygodniu.
Czekolada zawiera zdrowe dla serca składniki odżywcze, takie jak flawonoidy, metyloksantyny, polifenole i kwas stearynowy. Mogą one ograniczać stany zapalne i podnosić poziom dobrego cholesterolu.