W audycji "Biznes w Jedynce" Elżbieta Szczerbak o rynku piwa rozmawia z Danutą Gut ze Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie.
Producenci krajowego chmielu ustalili z browarami, że udział ich produktu wzrośnie w polskim piwie. Nasz chmiel jest lepszej jakości. Wiele osób uważa także, że droższy i przewiduje wzrost cen złotego trunku.
- Łączenie zwyżki cen piwa ze zwiększeniem udziału w nim polskiego chmielu jest dużym nieporozumieniem. Nie jest prawdą, że krajowy chmiel jest droższy – mówi specjalistka.
O cenie piwa decyduje polityka fiskalna państwa, czyli obciążenia podatkowe oraz pogoda. Jeśli sezon jest długi i ciepły to nie trzeba podnosić cen, gdyż sprzedaż i tak rośnie. Dodatkowo w tym roku czeka nas trzy tygodnie mistrzostw.
- Dobry sezon plus rozgrywki mogą nam tą sprzedaż nabić, wzrost może wynieść nawet 2-3 proc. w stali roku – mówi Danuta Gut.
Na cenę detaliczną zaś szczególnie w okresie Euro 2012 największy wpływ będą miały marże detaliczne.
- W łańcuchu od browaru, do półki sklepowej jest długa droga. My możemy sugerować cenę detaliczną, ale realnie nie mamy na nią wpływu – mówi gość radiowej Jedynki.
Zatem to apetyty detalistów zdecydują czy piwo zdrożeje, czy też nie.
Więcej o rynku piwnym oraz o budżecie UE w audycji "Biznes w Jedynce".