Polskie Radio
migrator migrator
05.03.2007
Kosmetyki ze starego oleju?
Naukowcy od dawna starają się opracować metody utylizacji wszelkiego rodzaju odpadów – tym razem zajęli się zużytym olejem.
Wbrew pozorom chodzi o nie byle jakie ilości; w samych tylko Stanach Zjednoczonych restauracje zużywają setki milionów litrów oleju tygodniowo.
W kwietniowym numerze Biotechnology Progress ukaże się raport, dotyczący metod utylizacji starego oleju – a wachlarz proponowanych przez doktora Vidala Shaha i jego kolegów możliwości jest szeroki. Do tej pory wykorzystywano olej jako dodatek do pasz dla zwierząt – jak się okazuje, można go także, niewielkim nakładem pracy, przerobić na biopaliwo lub użyć jako półproduktu w syntezie sofrolipidów.
Sofrolipidy mają szereg zastosowań w przemyśle kosmetycznym – są składnikiem kremów przeciw starzeniu się skóry. W przetwórstwie spożywczym używa się ich do sporządzania bakteriobójczych kąpieli warzyw i owoców. Co ciekawe, sofrolipidy bardzo skutecznie hamują rozwój glonów w jeziorach, prowadzący do letnich „zakwitów” wody.
Jakub Urbański
Na podstawie: Science Direct.