Jerzy Turek ukończył warszawską szkołę teatralną w 1958 roku. Występował m.in. na deskach teatrów stołecznych: Polskiego, Narodowego, Rozmaitości i Kwadrat.
Na ekranie stworzył wiele niezapomnianych kreacji, m.in. w filmach "Krzyż walecznych", "Gdzie jest generał...", "Mocne uderzenie". "Ja gorę", "Nie lubię poniedziałku", "Partita na instrument drewniany", wspomnianym 'Misiu" i "Rozmowach kontrolowanych". Ogółem w swojej karierze zagrał prawie sto ról filmowych.
Ostatnią świetną kreacją Jerzego Turka była postać listonosza Józefa Garlińskiego, grana przez ponad dwanaście lat w serialu "Złotopolscy".
za swoje wybitne role komediowe, w tym Wacława Jarząbka w filmie "Miś" Stanisława Barei. Marcin Kwaśny, aktor młodego pokolenia, grał z Jerzym Turkiem w stołecznym Teatrze Kwadrat. Wspomina go jako skromnego i pełnego pasji aktora.
Jerzy Turek podkreślał, że cenił teatr wyżej niż film. Marcin Kwaśny potwierdza, że bardzo wiele pracy wkładał w każdą rolę.
Jerzy Turek miał 76 lat.
kg,Informacyjna Agencja Radiowa (IAR)