Czy powinniśmy myć mięso przed jego przyrządzeniem?
– Jeżeli wrzucimy kawał zmrożonego mięsa do garnka czy miski i zalejemy wrzątkiem, to jest to bardzo głupi pomysł. Woda po chwili się schłodzi, a w niej będą się rozwijać bakterie. Jednak jeśli chcemy je polać wrzątkiem i natychmiast coś z nim zrobić, to nie jest głupi pomysł – tłumaczy ekspert.
Co jest ważne przy rozmrażaniu mięsa? Zapraszamy do wysłuchania dołączonej audycji.