Logo Polskiego Radia
Trójka
Kacper Wróblewski 11.10.2018

Czy noże tępią się w zmywarce?

– Tak, jest to prawda – wyjaśnia dr Tomasz Rożek. Co na to wpływa? 

shutterstock_1171035148 surowe mieso 280.jpg
Czy można rozmrażać mięso wrzątkiem?

– Wysoka temperatura, jaka panuje w zmywarce, a do tego żrące środki, powodują korozję nawet na nożach z wartościowej stali nierdzewnej. Struktura tej stali się degraduje. To nie jest tak, że po jednym myciu się on stępi, ale naostrzona część pęka i przestaje być trwała – podkreśla ekspert. 

Jak najlepiej myć noże? Zapraszamy do wysłuchania dołączonego nagrania. 

***

Tytuł audycji: Pytania z kosmosu
Autorzy: Tomasz RożekMarcin Łukawski 
Data emisji: 11.10.2018
Godzina emisji: 7.15

kw