Polskie Radio
migrator migrator
08.05.2008
POSŁUCHAJMY: Jemy za dużo soli
Światowa Organizacja Zdrowia WHO orzekła, że Polacy powinni zdecydowanie ograniczyć spożycie soli.
Światowa Organizacja Zdrowia WHO orzekła, że Polacy powinni zdecydowanie ograniczyć spożycie soli.
Jeśli tego nie zrobią, wciąż będzie wzrastać liczba chorych na nowotwory żołądka, nadciśnienie, wzrośnie też liczba udarów mózgu. Jak szacuje Polskie Towarzystwo Kardiologiczne, dziennie spożywamy w Polsce trzykrotnie więcej soli niż jest to wskazane. Przeciętny człowiek nie powinien przekraczać dawki płaskiej łyżeczki soli dziennie.
Jesteśmy przyzwyczajeni do używania soli, ale nie jest ona bynajmniej niezastąpiona. Zamiast niej do przyprawienia potrawy można użyć czosnku, kopru, tymianku czy soku z cytryny.