U podstaw Unii Europejskiej leży poszanowanie dla mniejszości religijnych, etnicznych, narodowych. UE wypracowała szereg dokumentów, które mają chronić prawa mniejszości. To co się dzieje w Polsce wokół uboju rytualnego, jest nieporozumieniem, bo mimo jego zakazu przez ustawę, dla potrzeb religijnych ubój rytualny może być prowadzony, jak w wielu innych krajach UE. Nie może być z Polski eksportowane mięso z takiego uboju.