Polskie Radio Dzieciom

Jagodowe lato – słodkie, fioletowe i palce aż brudne!

Ostatnia aktualizacja: 12.07.2025 19:41
Latem zajadamy się jagodziankami, pierogami z jagodami i domowymi koktajlami. Z tych małych, leśnych owoców można też przygotować konfiturę na zimę, by smak wakacji został z nami na dłużej. Ale czy jagoda i borówka to to samo? I skąd bierze się ten czarodziejski fiolet na palcach i języku?
Jagody tematem audycji Polskie Radio Dzieciom
Jagody tematem audycji Polskie Radio DzieciomFoto: FotograFFF/shutterstock

Lato bez jagód? Trudno to sobie wyobrazić! W lesie, na targu i czasem w kuchni. Te niewielkie, ciemne owoce rosną dziko w polskich lasach i choć wielu myli je z borówkami, to nie do końca to samo. Jagoda czarna (czyli leśna) jest mniejsza i bardziej intensywna w smaku – to ona właśnie barwi język, zęby i palce na głęboki fiolet. Dzieje się tak dzięki naturalnym barwnikom – antocyjanom – które, przy okazji, są też bardzo zdrowe!


Posłuchaj
58:51 2025_07_12 10_01_10_RadioDzieciom_Poranek.mp3 Poranek w Polskim Radiu Dzieciom 12 lipca godz. 10:01

 


O tym, jak z jagód wyczarować pyszne jagodzianki, pierogi i inne jagodowe przysmaki, opowiedział Dima Babak – szef kuchni, który był gościem naszej wakacyjnej audycji.

Audycja "Poranek"
Prowadzi: Jacek Zawada
Gość: Dima Babak - szef kuchni
Data emisji:  12.07.2025.
Godzina emisji: 08:00

Polskie Radio Dzieciom to całodobowe radio dla dzieci i rodziców. Stacja emituje audycje edukacyjne, podróżnicze, kulturalne i rozrywkowe oraz bajki, słuchowiska i podcasty. W audycjach usłyszeć można znane i lubiane piosenki dla dzieci.
Wszystkie audycje Polskiego Radia Dzieciom są źródłem wszechstronnej wiedzy, rozwijają w dzieciach wrażliwość na dźwięki.
Stacja nie emituje żadnych reklam! 

Więcej aktywności stacji można znaleźć na profilu Polskiego Radia Dzieciom w mediach społecznościowych


Zobacz także
Czytaj także

Dzień Piekarzy i Cukierników. Ciekawostki dla dzieci

Ostatnia aktualizacja: 14.03.2024 17:00
Jak wygląda praca w zawodzie cukiernika i piekarza? Może sami pomagacie w przygotowywaniu słodkości lub chcielibyście się podzielić swoimi ulubionymi wypiekami? W piątkowym "Poranku" w Polskim Radiu Dzieciom będzie bardzo słodko i pysznie. Zapraszamy!
rozwiń zwiń
Czytaj także

Lody, które uwielbiają dzieci – i jak zrobić je samemu?

Ostatnia aktualizacja: 26.06.2025 15:40
Latem trudno o lepszy deser niż lody – kolorowe, smakowite i dające ukojenie w upalne dni. Lody mają bardzo długą i ciekawą historię. W Polskim Radiu Dzieciom rozmawialiśmy o tym z Damianem Gutowskim, lodziarzem z jednej z piekarń i cukierni, który opowiedział nie tylko o ulubionych smakach dzieci, ale też o tym, jak samemu zrobić domowe lody! Zapraszamy!
rozwiń zwiń
Czytaj także

Jak dźwięk pomaga kroić ciasta – ultradźwięki w kuchni!

Ostatnia aktualizacja: 03.07.2025 10:53
Choć ultradźwięków nie da się usłyszeć ludzkim uchem, ich moc wykorzystywana jest w wielu dziedzinach – również tam, gdzie się ich wcale nie spodziewamy. Na przykład w cukierniach i fabrykach jedzenia! Dzięki specjalnym nożom ultradźwiękowym można kroić bardzo delikatne produkty – jak kremowe ciasta, pianki, sery czy czekoladę – bez zgniatania, kruszenia czy przyklejania do ostrza. Efekt? Każda porcja wygląda jak z obrazka, a smak zostaje nienaruszony!
rozwiń zwiń