ZDROWIE: Ostrożnie z herbatą

Związki zawarte w zielonej herbacie mogą uszkadzać wątrobę

O dobroczynnym wpływie zielonej herbaty na nasze zdrowie donoszono wielokrotnie. Zawarte w niej polifenole zmniejszają m.in. ryzyko zachorowania na raka i choroby serca. Tym razem jednak autor pracy opublikowanej w „Chemical Research in Toxicology” ostrzega: te same związki mogą uszkadzać wątrobę i nerki. Oczywiście tylko wtedy, gdy są spożywane bez umiaru, a dzieje się tak na przykład wtedy, gdy amator tego napoju wypija co najmniej 10 małych filiżanek dziennie lub w sposób niekontrolowany łyka suplementy – tabletki zrobione na bazie zielonej herbaty. Może się w nich znajdować nawet 50-krotnie więcej polifenoli niż w filiżance naparu. Symptomy zatrucia znikają jednak szybko po odstawieniu suplementów – a więc, jak zwykle, należy zalecać umiar.

 

Źródło: New Scientist