Польскі прафесар Дам'ян Юзэфяк займаецца прамысловым развядзеннем насякомых, якія выкарыстоўвацца ў вытворчасці арганічных кармоў для рыбы, птушак і хатніх жывёлаў.
Як гэта часам бывае ў жыцці і навуцы, лепшыя ідэі вынікаюць з самой прыроды. Тое самае тычыцца бялку, з якога складаюцца насякомыя. Менавіта казуркі сталі натуральнай крыніцай бялку для многіх відаў жывёл і рыб.
Прадукты, распрацаваныя прафесарам Юзэфякам і яго камандай з Прыродазнаўчага ўніверсітэту ў Познані, вырабляюцца з мінімальнымі выкідамі вуглякіслага газу,пры невялікім спажываннем рэсурсаў і амаль без адкідаў. Прафесар Дамʼян Юзэфяк сцвярджае, што біялагічныя адкіды могуць выкарыстоўвацца ў гадаванні насякомых, якія пойдуць на корм жывёлаў:
- Прыкладна палова казуркі складае бялок, а іншая – вельмі вялікая колькасць тлушчу і мінеральных злучэнняў, у тым ліку мікраэлементаў. Падчас селекцыі розных відаў насякомых мы прымалі да ўвагі тое, чым можна іх карміць. Мы аналізуем, як можна выкарыстоўваць розныя тыпы сыравіны пабочных эфектаў, якая звычайна проста ператвараецца ў кампост.
У цяперашні час калектыў прафесара Юзэфяк у асноўным працуе з адным з відаў двухкрылых насякомых. Ужо наладжана вытворчасць некаторых складнікаў камбікармоў для жывёлаў. Адметна, што харчы, вырабленныя з казруак, характарызуюцца высокай пажыўнасцю.
У будучыні польскі навуковец плануе перапрацоўваць насякомых у прадукты, якія выкарыстоўваюцца ў касметыцы і як элемент харчавання для чалавека.
PR/эж