Кветкі тапінамбура pixabay.com/ivabalk/free for commercial use
Сёння ў кулінарнай рубрыцы пра расліну, якая становіцца ўсё больш папулярнай на кухні. Гэта тапінамбур.
Да нас тапінамбур прыйшоў з Паўночнай Амерыкі. Дарэчы, назва паходзіць ад наймення племені, якое вырошчвала гэтую культуру. Падрабязней пра тапінамбур і страву з яго распавядуць пастаянны госць студыі Таццяна Царук і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфайл