Польское радио на русском

В среднем поляк после Рождества выбрасывает 1,6 кг еды

25.12.2024 12:01
В Сочельник, канун Рождества, поляки выбрасывают более 9 000 тонн еды.
       .
Праздничный стол в Сочельник для нуждающихся в Кракове.PAP/Łukasz Gągulski

Среднестатистический поляк после Рождества выбрасывает 1,6 кг еды, согласно исследованию, проведенному по заказу компании Too Good To Go. Беата Палчиньска из Too Good To Go перечисляет продукты, которые чаще всего выбрасываются: «Это в первую очередь овощи и фрукты. За ними следуют супы, напитки, готовые блюда, рыба. 24 декабря на первом месте по количеству выброшенных продуктов находится рыба, 25 и 26 декабря — супы, а 27 декабря — остатки напитков».

В Сочельник, канун Рождества, поляки выбрасывают более 9 000 тонн еды.

Диетолог Оливия Понятовска отмечает, что рождественские блюда содержат много питательных веществ. Например, сельдь является источником жирных кислот омега-3 и белков, которые поддерживают работу сердца и нервной системы. Свекольная закваска, используемая для борща, содержит молочнокислые бактерии, цинк и витамин В6.

Норберт Конажевски из «Банков продовольствия» советует излишки еды сдавать в столовые и специальные холодильники, расположенные в десятках городов по всей стране. Там продукты могут взять бесплатно нуждающиеся.

IAR/PAP/vk

Больше на тему: Рождество в Польше

Вкус Польши: готовимся к рождественским праздникам

19.12.2024 17:25
Печем пряники, делаем свекольную закваску, тушим капусту; вспоминаем традицию делиться облаткой за рождественским столом.

В этом году Рождество полякам обойдется дороже

22.12.2024 12:40
Высокие цены на продукты питания ударят по полякам с самым низким доходом, в то время как более богатые будут тратить больше денег на подарки и поездки за границу.