Этот выпуск экономической рубрики мы посвятим предрождественским покупкам и ценам. Во сколько обойдутся рождественские праздники в нынешнем году? Этот вопрос задают не только поляки в частном порядке, составляя праздничный бюджет, но и эксперты, проводя для этого опросы, расчеты и прогнозы.
Если в прошлом году перед рождественскими праздниками эксперты утверждали, что поляки тратят больше не потому, что выросли цены, а потому, что они могут себе позволить потрать больше денег, то в этом году причина увеличения расходов на Рождество совсем иная.
Рождественские праздники в этом году будут самыми дорогими за последние 12 лет. В 2019 году выросли цены практически на все продовольственные товары, поэтому расходы на приготовление блюд на Сочельник обойдутся полякам на 7% больше, чем в прошлом.
В списке подорожавших продуктов на польском рынке лидируют овощи и фрукты. Розничные цены свежих овощей перед рождественскими праздниками на 11-14% выше, нежели годом раньше: картофель подорожал на 80%, а лук – на 30%.
Праздничная выпечка в домашних хозяйствах тоже обойдется дороже, так как по сравнению с прошлым годом сахар подорожал на 20%, а мука – на 9-11%.
Причина подорожания овощей и злаковых в этом году – это плохие погодные условия, особенно засуха.
В польских магазинах стало меньше морской рыбы; это связано со снижением морских уловов в мире, что, естественно, привело к повышению цен. Сельдь и филе хека стоят на 6% дороже, чем в прошлом году. Устоял перед повышением цен польский карп. Согласно польской традиции, на рождественский стол обязательно ставятся рыбные блюда. И, как правило, это карп: запеченный, тушенный, жаренный, заливной. Эксперты утверждают, что цены на карпа не должны подняться, за килограмм нужно будет заплатить в среднем 11-12 злотых (2,6-2,8 евро).
Белокочанная капуста 1 злотый за кг (0,23 евро); картофель 1,5 злотых (0,35 евро); ананас 4,2 злотых за килограмм (1 евро), яблоки от 1,25 до 4 злотых (0,29-0,94 евро).
Самые дешевые колбасные изделия перед Рождеством можно купить от 20 до 25 злотых за килограмм (4,7-5,8 евро), ну, а на рождественских ярмарках цены на домашнюю колбасу начинаются от 35 злотых за килограмм (8,2 евро).
Ну, а в небольшой список продуктов, которые в этом году дешевле, нежели в прошлом, вошли сливочное масло – его цена снизилась на 15%, а также яйца, морковь и корень петрушки – они подешевели на 7%.
***
По данным отчета «Праздничные покупки 2019», подготовленного компанией Deloitte, среднестатистическая польская семья потратит в этом году на праздник Рождества Христова 1,5 тысячи злотых (351 евро), в прошлом году это было 1168 злотых (272 евро).
Паулина Скорек из подваршавской местности Липкув назвала сумму рождественских расходов, которая отвечает прогнозам экспертов: «Я думаю, что 1-1,5 тысячи злотых нужно будет потратить на праздники в этом году. Если речь идет о подарках, то все зависит от того, кому я покупаю тот или иной подарок. Моя сестра, например, будет рада даже символическому подарку – какой-то симпатичной вещице. Для моего партнера также не важна цена подарка, главное, чтобы он попал в тему. Если я найду книгу, которую он прочтет с огромным интересом, то это будет для него самый лучший подарок, лучше даже дорогого гаджета. А книга на тему авиации и воздухоплавания».
А что мечтают дети найти под рождественской ёлкой, рассказывает Уршуля Крассовская из аналитического центра TNS Polska: «Оказывается, что дети, прежде всего, мечтают об игрушках, электронных приборах и компьютерных играх – мы ведь живем в XXI веке, но заказывают также пазлы и настольные игры, редко – одежду и спортивный инвентарь. К сожалению, дети не мечтают о книгах, но родители все равно их покупают. Это очень хорошо. Большинство родителей, практически все, ответили, что исполнят мечты своих детей. Помешать этому могут только финансовые причины. 50% опрошенных родителей планируют потратить на подарок для одного ребенка от 60 до 100 злотых (14-23 евро). 11% – до 150 злотых (около 35 евро). Половина родителей потратят столько же денег на подарки детям, как и в прошлом году, а 15% - потратят больше».
Поляки охотно ищут идеи для подарков под ёлку в интернете, таких 49%. Но, как показали исследования Deloitte, половина польских респондентов покупает в этом году подарки в стационарных магазинах. Эти расходы из года в год составляют большую часть бюджета 68% поляков перед Рождеством, в этом году они выросли на 6,1%.
Что касается торговли в интернете, то она в Польше развивается медленнее, нежели в целом по Европе. Рост е-commerce в нашей стране составляет 2,7%, а в европейских странах – 4,8%. Канал online, на который приходится 32% всех предрождественских расходов в Европе, увеличил продажу по сравнению с прошлым годом на 5%. Что касается этого сектора в Польше, то в среднем каждая семья сделает покупки в интернете на 489 злотых (114,5 евро).
***
Многие поляки считают, что ёлка – это главное украшение рождественских праздников, она должна быть живой и куплена на легальном рынке. Во многих регионах Польши проходит акция «Ёлка», во время которой полиция и лесная служба контролирует, не ведется ли в лесах нелегальная вырубка хвойных деревьев. Некоторые лесные хозяйства предоставили возможность покупателям самим срубить ёлку на Рождество, естественно, в указанном месте.
Ну, а в польских городах появились ёлочные базары, острова – прямо под открытым небом, огороженные. Выбор хвойных деревьев широкий: маленькие, большие, средние, серебристые, пушистые, в горшках с землей, срубленные и сделанные из веток, - говорит продавец Петр Птак: «Ёлку нужно выбрать побольше, так как нижние ветки, как правило, уже сухие. Мы их тут отрезаем, у на сесть специальный инструмент для этого. Ствол помещаем в высокую подставку для елки, тогда подарки под ней могут поместиться больших размеров и много».
Несколько городских районов Варшавы выделило по 100 бесплатных ёлок высотой от 1,25 м до 1,75 м. Тот, кто хочет получить ёлочку в подарок от местных властей, должен заполнить анкету. Счастливые обладатели определятся путём жеребьёвки.
Ёлки без денег можно еще получить, приняв участие в акциях экологических организаций: например, в обмен на старую бытовую технику.
Ну, а тот, кто все-таки будет покупать ёлку, заплатит за неё в этом году больше, нежели в прошлом. Для примера, цены в Кракове: серебристые ёлочки в горшках высотой 100 см стоят от 45 до 70 злотых (10,5-16 евро), срезанные – от 40 до 90 злотых (9,3-21 евро) в зависимости от высоты . Можно купить елку с доставкой на дом через интернет, в Варшаве это обойдется в 300 – 350 злотых, в зависимости от высоты дерева.
В Польше перед Рождеством продается около 6 миллионов живых ёлок.
Ирина Кудрявцева