В Польше ежесекундно домохозяйства выбрасывают 100 килограмм еды

Министерство сельского хозяйства Польши запускает образовательную кампанию «Не выбрасывай еду. Еда – это ценность».

Иллюстратвное фото

Фото: pixabay.com

В Польше каждую секунду домохозяйства выбрасывают 100 килограмм еды. Таким образом за год количество выброшенных в Польше продуктов питания достигает почти 5 млн тонн, что равно годовому производству фруктов в Польше.

Министерство сельского хозяйства призывает не выбрасывать продукты впустую и запускает образовательную кампанию «Не выбрасывай еду. Еда – это ценность». Министерство также подготовило законопроект для решения этой проблемы.

Министр сельского хозяйства и развития сельских районов Чеслав Секерский напомнил, что продукты питания переводятся на всех этапах пищевой цепочки, то есть от производства до потребления.

«Пища пропадает при сборе урожая, что происходит во все меньших масштабах по мере совершенствования оборудования. По разным оценкам, на аграрных предприятиях пропадает около 15% продуктов питания, столько же – при переработке, но 60% переводим мы, потребители. Конечно, еще 7% теряется в торговле. Отсюда и инициатива Министерства сельского хозяйства в этой области», - сказал Чеслав Секерский.

Министерство намерено ограничить проблему пищевых отходов в первую очередь в магазинах, чтобы продукты чаще передавались неправительственным организациям и нуждающимся.

Согласно предложенному ведомством законопроекту, все магазины площадью более 250 квадратных метров должны будут подписывать соглашения с организациями о передаче излишков продуктов. Магазины также должны обязаны участвовать в информационных кампаниях по борьбе с выбрасыванием продуктов. За отказ от участия в таких кампаниях будут предусмотрены денежные штрафы.

IAR/aj