Этот выпуск экономической рубрики мы посвятим предрождественским покупкам и ценам. В 2024 году поляки планируют увеличить расходы на рождественские праздники. По данным Ассоциации польских банков, среднестатистический житель Польши намерен потратить около 1576 злотых (366,5 евро), что на 6% больше, по сравнению с 2023 годом. Пшемыслав Барбрих из Ассоциации польских банков: «Здесь виден значительный рост, мы хотим потратить больше на 20%; дороже обойдутся поездки к родственникам. Среднестатистическая семья из четырех человек должна иметь в кошельке более 3 800 злотых, чтобы все приготовить на рождественские праздники».
Основные статьи расходов включают: подарки – в среднем 681 злотый (158 евро), что на 20,5% больше, чем в прошлом году; продукты питания – значительная часть бюджета будет направлена на организацию праздничного стола.
Что касается предпочтений в выборе подарков, популярными остаются: деньги – многие предпочитают дарить наличные средства, чтобы получатель сам выбрал желаемое; электроника: гаджеты и бытовая техника остаются востребованными; косметика и парфюмерия: традиционно популярны среди женщин; товары для дома: практичные подарки для быта также в почете.
Интересно, что из-за увеличения расходов на рождественские праздники, поляки планируют сэкономить на отпусках. В этом году 52% взрослых поляков заявили, что намерены сократить расходы на отдых, что является значительным снижением по сравнению с 65% в 2023 году.
Таким образом, в 2024 году поляки готовы выделить больше средств на празднование Рождества, уделяя особое внимание подаркам и праздничному столу.
Чтобы накрыть рождественский стол – и на Сочельник – постный, и на Святки – мясные продукты – за продукты придется заплатить больше, чем год назад, прогнозируют аналитики. По мнению экспертов из PKO Bank Polski, рост может составить в среднем 5%, при этом они отмечают, что данное явление типично для данного времени года.
Перед рождественскими праздниками в магазинах и на рынках царит оживление, появляются очереди: «Это все, да? 36,73 злотых».
Аналитик продуктового и сельскохозяйственного рынка польского банка PKO Bank Polski Мариуш Дзевульски, отмечая более высокие цены, поясняет, что поляки все еще ощущают последствия возвращения НДС на основные продукты питания; кроме того, повысились цены на мировых сельскохозяйственных рынках: «После почти двух лет снижения, третий квартал 2024 года принес изменения тенденций и рост цен в сельском хозяйстве. В глобальном масштабе индекс цен ФАО (свидетельствует об изменении цен на основные сельскохозяйственные товары) в ноябре достиг самого высокого уровня за последние 19 месяцев, а по сравнению с прошлым годом – наблюдается рост на 6%. Причина, прежде всего, лежит в ограничении предложения, снижения урожая в ключевых регионах производства. Стоит однако отметить, что факторы спроса здесь сыграли меньшую роль. Розничная торговля в этом году скорее разочаровала».
Хотя праздничная корзина покупок в этом году будет дороже, рост цен касается не всех продуктов одинаково. Больше всего подорожали сливочное масло и шоколад: «Причина в том, что значительно подорожало какао, цены которого на мировых рынках выросли практически вдвое, по сравнению с прошлым годом. Главные области выращивания какао – Берег Слоновой Кости и Гана – зафиксировали снижение урожая из-за неблагоприятной погоды и болезней деревьев».
А вот цены на большинство овощей остались практически на прежнем уровне, хотя есть некоторые исключения: «К таким принадлежит, например, капуста, цена на неё выросла более чем на 20% в исчислении года, что является следствием ограничения предложения на польском внутреннем рынке. В этом году урожай капусты самый низкий за последние несколько лет. По данным Главного статистического управления Польши, на 5% ниже, нежели в прошлом году, а по сравнению с 2017 годом – производство капусты в Польше уменьшилось на 40%. Польша как ключевой производитель капусты в Европейском союзе имеет существенное влияние на изменение цен этого овоща».
Больше, чем год назад, придется заплатить за фрукты, в том числе за яблоки, отмечает Томаш Липа из Университета естественных наук в Люблине: «Потребители возможно заметят небольшое повышение цен, потому что в этом году весной были заморозки, которые привели к снижению урожая. Но в общем яблоки в Польше дешевые, наша страна – самый большой производитель яблок в мире в расчете на одного жителя. Поэтому этот продукт доступен всем».
Подешевел по сравнению с прошлым годом картофель и сахар.
В этом году в Польше возросли цены на карпа, блюда из которого являются частью рождественской традиции во многих польских семьях. Основными факторами роста цен являются увеличение стоимости кормов и производственных расходов. В прошлом году тонна пшеницы стоила 700 злотых, а в этом году цена возросла до 1600 злотых, что существенно влияет на себестоимость выращивания рыбы.
В случае свежего карпа цены варьируются на уровне 28–30 злотых за килограмм. За филе карпа придется заплатить от 45 до 80 злотых за килограмм.
Несмотря на повышение цен, карп остается ключевым элементом рождественского ужина в Польше, символизируя семейное счастье и благополучие. Многие семьи заранее приобретают рыбу, чтобы избежать дальнейшего подорожания и сохранить традиции праздничного стола.
***
В Варшаве еще в конце ноября появились елочные острова – огороженные места продажи хвойных деревьев. Выбор широкий: маленькие, большие, средние, серебристые, пушистые, в горшках с землей, срубленные и сделанные из веток.
- Эту ёлку муж покупал, поехал далеко в хороший питомник, сам выбрал, сам срубил, в питомнике.
- Покупаю ёлку за неделю до праздников, а наряжаю за 2-3 дня до Рождества.
- Мне вчера елку подарила моя коллега по работе, она привезла мне ёлку на машине из Поморья. Чудесно
- Меня зовут Павел Паных. Мы продаем ёлки уже более девяти лет с бесплатной доставкой. Около 200 злотых – это цена, за которую можно получить ёлку и далее в зависимости от размера цена растет. Традиции разные, в моем родительском доме мы наряжали елку за день до Сочельника. Есть много клиентов, которые покупают елку еще на День святого Николая 6 декабря, даже в конце ноября. Так что это индивидуальное дело каждого из нас.
В Польше перед Рождеством продается около 6 миллионов живых ёлок.
Ирина Кудрявцева/IAR